Ácido graso insaturado — Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono. Ácido oleico. Contenido 1 Estructura química … Wikipedia Español
Ácido graso insaturado — Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con un o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono. Están presentes en algunas grases vegetales (por ejemplo el aceite de oliva o de girasol) y en la grasas de los… … Enciclopedia Universal
Ácido graso cis — Ácido oleico cis y trans Un ácido graso cis es un ácido graso insaturado que posee los grupos semejantes o idénticos (generalmente grupos –H) en el mismo lado de un doble enlace. Los ácidos grasos cis son isómeros de los ácidos grasos trans, en… … Wikipedia Español
ácido graso monoinsaturado — Véase ácido graso insaturado. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 … Diccionario médico
ácido graso poliinsaturado — Véase ácido graso insaturado. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 … Diccionario médico
Ácido graso trans — A: Ácido elaídico (trans) y B: Ácido oleico (cis) Los ácidos grasos trans (en inglés trans fatty acids, TFA) son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a… … Wikipedia Español
Ácido graso omega 9 — Estructura química del ácido oleico, el principal ácido graso de la serie omega 9. Los ácidos grasos omega 9 (ω 9) son un tipo de ácido graso insaturado encontrados en algunos alimentos. Algunos estudios sugieren que estos ácidos grasos están… … Wikipedia Español
Ácido graso — Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo… … Wikipedia Español
Ácido hexanoico — Nombre químico Ácido n hexanoico Otros nombres ácido caproico ácido caprónico … Wikipedia Español
Ácido eicosapentaenoico — Nombre químico … Wikipedia Español
